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夏天一到，炎热的天气以至于大多数人都开始变得食欲不振了，不想吃太油腻的食物，小编身边的小姐妹也都为了减肥纷纷选择了三餐素食，长此以往身体肯定吃不消呀！今天小编给大家推荐一道好吃的肉类美食，比猪肉健康美味，低脂肪高蛋白，做法也非常的简单，蒸一蒸就可以上桌，关键是营养丰富还不发胖，特别的好吃又解馋，一起来了解一下吧。
鸡肉是日常生活中常见的一种肉食，跟猪肉相比，鸡肉的适宜人群比猪肉要广一些，鸡肉中含有较高的蛋白质，可以促进人体肌肉的发育，不容易出现肥胖，并且鸡肉中还含有多种微量元素，可以有效的增强人体的免疫功能，提高人体的免疫力，鸡翅是鸡肉中很好吃的一个部位，肉质鲜嫩，特别容易消化，今天小编就给大家分享一个鸡翅的清淡做法，不用烤也不用油炸，味道超级好吃。
【清蒸鸡翅】
所需食材有：鸡翅中、香葱、金针菇、面粉、味极鲜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、料酒、玉米淀粉、白芝麻。
具体做法：1、因为买的是冷冻的鸡翅，所以需要放在水里解冻一下，化开以后用剪刀从鸡翅中的两个骨头中间给它一剪两半，然后放在盆里，抓上一把面粉给它多抓洗一会儿，然后用清水清洗干净后捞出来，挨个用手使劲挤一挤水分，放在一个干净的大碗里。然后调一下味给它腌制一下，加入适量味极鲜、少许老抽、适量的生抽、蚝油，少许的料酒和适量玉米淀粉给它用手抓拌均匀放一旁备用。
2、把买回来的金针菇去掉包装袋，把根部不能吃的地方切去丢掉，然后把金针菇放入清水里一边清洗一边撕开，清洗干净后捞出来。锅中烧水，把金针菇放入锅中稍微焯一下水，断生后捞出来挤干水分备用。3、找一个干净的盘子，把焯好水的金针菇均匀的平铺到盘子底部，然后把腌制好的鸡翅有顺序的摆放到金针菇的上面，蒸锅下加入足量的水，避免水少了把锅烧干了，然后把摆好鸡翅的盘子放到蒸屉上，盖上盖子大火烧开以后转成中火继续烧大约十分钟左右。
4、趁着这会功夫我们把香葱去除老叶和根部，然后清洗干净，放在案板上切成葱花备用。然后再洗一个小米椒，也切成段备用。5、蒸到时间以后，打开盖子，把我们刚刚切好的葱花和小米辣均匀的撒在鸡翅上面，然后盖上盖子再接着蒸大约两分钟，让鸡翅入入味，蒸好以后就可以出锅了，有条件的可以再撒上一点儿白芝麻，小编家里的用完了忘了买，所以就没有加。
清蒸鸡翅做法简单，易上手，是一道非常适合夏季食用的一款美食，由于它的脂肪含量低，适合大多数人群食用，而且鸡翅的做法还有很多，像可乐鸡翅、椒盐鸡翅等都非常好吃，您喜欢鸡翅的哪种做法呢？欢迎在下方留言，今天小编就分享到这里了，感谢您的阅读、点赞、转发，我们明天见，拜拜！
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