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近年来，江华瑶族自治县沱江镇双顾村依托独特的气候和生态环境优势，推广“稻虾共作”新模式，让小龙虾成为了农户增收致富的新引擎。
走进鲁观建的小龙虾养殖基地，连片的虾塘映入眼帘。为了更好地捕捞，虾塘里早已放置了地笼，经过一夜的沉淀，此时正是起笼抓虾的好时候。鲁观建夫妻俩就踏着露水来到田边，娴熟地收笼、挑选、再把小龙虾往称台上一放，一只只大个鲜活，沙沙作响。
“我们这批虾产出以后主要是销往本地，水产店、餐饮店。每年的气温不一样，它产出的时间不一样。今年要比去年早几天。去年冬天温度高，长得快一点。”龙虾养殖户鲁观建说。
好水养好虾，小龙虾养殖基地充分利用双顾村优越的地理环境和气候，通过科学的养殖方式，出产的小龙虾不仅成活率高，而且个头饱满，品质优良。通过早期的投苗培育，小龙虾一经上市就吸引了不少周边的市民前来购买。
“我们隔几天来这里进一次货，进三两百斤，因为这虾子个头大，实惠，深受市场喜欢。”龙虾收购商赖庆平说。
鲁观建的30多亩稻鱼综合种养基地，实行水稻种植与养虾综合种养，实现稻虾共生。稻田里龙虾脱的壳和排泄物是禾苗生长的天然有机肥料，稻田里的龙虾又是禾苗的治虫好手。稻虾鱼共养每亩地可产龙虾500多斤，有机稻1000斤，一亩田平均收益可达5千元。
“水稻种完以后就到明年就养龙虾，它这个稻草可以给龙虾虾苗吃。再就是明年养完龙虾以后再种水稻，水稻都不用打什么药。它可以减少病虫。”龙虾养殖户鲁观建说。
除了鱼虾套养，依托当地的资源优势，未来鲁观建还打算将旅游与农业观光相结合，增加游客垂钓体验延长产业链条，发展乡村休闲观光旅游；同时他非常乐意将自己的养殖技术传授给更多的人，助力乡村振兴。
“也可以一起养，市场很大。包括我们的技术方面都可以提供技术的，销售方面，我们可以给他回收。”龙虾养殖户鲁观建说。
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